En Agosto del año 2003, se realizó el I Seminario de Turismo en Rapa Nui. El Programa Territorial Integrado existente en esos años organizaba el primer encuentro de esta categoría que se haya realizado en Rapa Nui, reuniendo a grandes expositores y a una gran cantidad de asistentes, representantes del sector público y privado.

Una de las más importantes conclusiones de dicho evento, como resultado de las mesas de trabajo, fue sin duda, la necesidad de crear una instancia coordinadora entre el sector público y privado que planificara la intervención de los diversos sectores en el desarrollo del principal motor económico de la isla el "turismo".

Fue así como se crea a partir de ese año la Mesa de Turismo, con el objetivo de recoger las diferentes inquietudes y problemas del sector, resolviendo así de manera conjunta y contribuyendo al desarrollo sustentable del sector turístico. Esta instancia fue compuesta por las jefaturas provinciales de; CONAF, CONADI, SERNATUR, Museo Padre Sebastián Englert, Cámara de Turismo y la secretaría técnica a cargo del PTI formado en esos años.

Con el tiempo se han incorporado nuevos organismos y ahora la Mesa de Turismo es presidida por la Gobernación de Isla de Pascua y la secretaria técnica a partir del año 2005 es responsabilidad de la jefatura de SERNATUR, esta instancia se mantiene activa hasta el presente.